Vive les whoopies !

Biscuit préféré de Carrie Bradshaw dans Sex and the City et de la majorité des enfants ;) il fallait que j'essaie le whoopie à la pâte à tartiner, c'est chose faite !

Voici la recette que j'ai utilisé (tirée du site des foodies) :

Mélanger 2 oeufs avec 100 gr de sucre en poudre, rajouter 100 gr de beurre fondu puis 200 gr de farine. Et enfin incorporer 1/2 sachet de levure.

Avec une poche à douille, former des cercles puis laisser cuire 10 minutes à 210°C.

Une fois refroidis, étaler de la pâte à tartiner ou de la confiture entre 2 biscuits et régalez-vous !