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Voici la recette que j'ai utilisé pour réaliser des mikados géants :

Il vous faut 250 gr de farine, 80 gr de sucre glace, 150 gr de beurre mou, 1 oeuf, 200 gr de chocolat (blanc, lait ou noir) et un assortiment de déco (pistaches, nougatine, perles de sucre ...).

Mélanger la farine, le sucre glace, le beurre et l'oeuf. Former une boule et laisser refroidir environ 2 heures.

Préchauffer le four à 180°C, former des boudins assez fins et les faire cuire environ 5 minutes (tout dépend de l'épaiseur des boudins).

Faire fondre au bain marie le chocolat, le verser dans un verre et tremper les sablés. Rouler les mikados dans les pistaches ou autres décos.

Laisser refroidir sur une grille et déguster !